农村俗语“豆腐下酒，不如喂狗”是什么意思？

老人们所说的这句话，并不是说豆腐不能当下酒菜，真实的意思是在喝酒时最好不要吃豆腐，因为豆腐是有醒酒功效的，在喝酒时如果用豆腐来当下酒菜，那就不容易喝醉，期间喝到肚子里的酒也就白喝了，所以也就有了"豆腐下酒，不如喂狗"，这句话。

豆腐中除了含有大量的蛋白质外还含有各种氨基酸，氨基酸可以分解白酒中的乙醇，食后能使酒通过尿液迅速排出，减少醉酒的几率，喝酒的人就是喜欢那种酒醉微醺的感觉，喝酒时吃豆腐，白酒被分解了，找不到那种感觉了，把白酒给浪费了，那个豆腐还不如拿来喂狗了。

现在人们出去应酬都少不了喝酒，那么为了避免酒醉伤身，最好在点菜时来一份小葱伴豆腐，或者麻婆豆腐来解酒。其实，之所有有这种吃法是因为豆腐中除了含有大量的蛋白质外还含有各种氨基酸，氨基酸可以分解白酒中的乙醇，食后能使酒通过尿液迅速排出，减少醉酒几率，所以这句话是说豆腐能解酒。

在古代，酒是比较珍贵的东西，人们喝酒其实就是为了体验一下酒醉微醺的感觉，所以如果用豆腐下酒，会促使白酒很快分解，所以这句俗语的意思就是，把白酒给浪费了，打个比喻的说法就是不如喂狗。

总结：通过这句话也证明了豆腐解酒的效果非常好，所以，现在人们都比较注重身体健康，常常为了场合上的事情，不得不硬着头皮陪人喝酒，这个时候为了避免酒醉伤身，最好在点菜的时候点上一道豆腐菜，既营养又解酒。

豆腐是一道中国特有的美食，其发明至今已经有几千年的历史了。在过去生活条件不好的时候，农村里家家户户都会种植一些大豆，而在遇到喜事，或者是过年的时候，就会制作一些豆腐。想起小时候，每年快要过年的时候都会特意抽出一天专门用来做豆腐，在民间还有着“二十五，磨豆腐“的农谚，可见当时农民对于豆腐的喜爱程度。而到了今天，豆腐依然受到很多人的喜爱，像麻婆豆腐就是超下饭的一道经典菜肴，农夫有了它能一顿饭多吃一碗饭。不过，关于豆腐在农村里有一句俗话：“豆腐下酒，不如喂狗”，是什么意思呢？难道豆腐下酒不好吗？？

以前也听老辈人说起过这句话，有时候朋友们聚在一起喝一杯的时候，如果有人点了豆腐这道菜，就会有人玩笑着说“豆腐下酒，不如喂狗”这句老话。估计不少人听到以后，会认为豆腐和就相克，在喝酒的时候不能吃豆腐，或者是吃豆腐的时候，不宜喝酒。是不是真的如此呢？喝酒时不能吃豆腐吗？

其实，古人所传下来的这句老话并不是说豆腐不能当做下酒菜，本意是说是在喝酒的时候最好不要吃豆腐，也就是不要用豆腐来当下酒菜。这是因为豆腐是有醒酒功效的，在喝酒的时候如果用豆腐来当下酒菜，那就不容易喝醉，并且之前喝到肚子里的酒也被解了，这不是相当于白喝了吗？所以也就有了“豆腐下酒，不如喂狗”这句老话。那古人这句老话，有没有道理呢？

这句老话得以一直流传下来，是有一定道理的。而且现在的科学也能解释的，喝酒时候吃豆腐，确实有一定的解酒功效。我们都知道无论是什么酒，其中都有酒精的成分。而要想解酒，就只能通过乙醇脱氢酶，只要产品或食品中含有这个成分都是可以解酒的。而豆腐的主要成分是大豆，其中就富含了大量的蛋白肽，而它在和酒精结合之后就会产生乙醇脱氢酶和水，于是也就能达到解酒的效果了。

有生活经验的朋友应该比较清楚，那就是富含碳水化合物和维生素B族的食物都有一定的解酒效果，因为它们能影响人体内吸收酒精的速度。而豆腐中就含有这样的成分，所以在喝酒的时候吃豆腐，不仅有一定的醒酒效果，而且还能降低酒精给我们带来的危害。关于豆腐解酒功效，中医上也是认同的。传统中医认为豆腐味甘性凉，具有益气和中、生津解毒的功效，可以用于治疗赤眼、消渴等症状，并且能解硫磺、烧酒之毒。由此可见，在喝酒的时候吃豆腐，确实具有一定的解酒功效。

在古代的时候有着“豆腐下酒，不如喂狗”，其实还有另外一层含义，那就是用豆腐来当做下酒菜，是比较寒碜的，映射着主人招待客人不周到。从很多的影视及文学作品中也可以看得出来，最佳的下酒菜是硬菜，像牛肉、鸡、鸭、鱼肉等等，而豆腐只能是当做下饭菜，用它来当下酒菜，这样怎么喝都不容易醉，那岂不是相当于把好吃好喝的都“喂狗”了。

农村俗语：“豆腐下酒，不如喂狗”啥意思？为啥说豆腐不能下酒？

我们现在结婚，也都会办酒席。那说到喝酒，自然是少不了下酒菜的，还有一些地区会吃豆腐，有一句话是“豆腐下酒，不如喂狗”，这其中有什么讲究呢？主人 古人 客人 吃饭 身体 健康 喝酒

人们喝酒其实就是为了体验一下酒醉微醺的感觉,所以如果用豆腐下酒,会促使白酒很快分解,所以这句俗语的意思就是,把白酒给浪费了