主要就是像绿叶蔬菜,还有一些花菜、豆角类的都是可以的,没有说哪一种蔬菜更有营养,像菠菜补铁可能会更好一些,还有像胡萝卜含维生素A丰富些,这些都是可以吃的,所以不要硬性地强调一定要吃哪一种的青菜,平常孩子除了吃优质蛋白以外,青菜,水果,五谷杂粮,一些粗粮都应该添加,因为所有的食物当中,包含的营养成分都是不一样的,所以不能单一的去吃某一种的食物,就是要给孩子的营养要全面。
小孩子蔬菜推荐: 1.土豆:因其营养丰富而有“地下人参”的美誉,土豆有人体必需的8种氨基酸,还含有多种维生素,其中维生素C的含量比较多。此外,土豆中钙、磷、镁、钾含量也很高。 2.茄子:含有丰富的维生素E和维生素P,是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜,在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的。茄子纤维中所含的皂草甙,具有降低胆固醇的功效,茄子中含有龙葵素,对癌症有一定的抑制作用。 3.南瓜:同样含有丰富的胡萝卜素,南瓜营养丰富且全面,果实中含有糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17种氨基酸。此外,南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁、硒、铁、锌等,是维生素A的优质来源。 4.扁豆:豆角中含有较多的优质蛋白、不饱和脂肪酸以及维生素B和维生素C。 5.菜花:含有一般蔬菜所没有的维生素K,菜花又叫花椰菜,有白、绿两种。 6.西红柿:西红柿含有20多种胡萝卜素,如α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素,番茄红素约占80%-90%。可以说,西红柿是番茄红素的天然仓库。此外,西红柿还含有丰富的维生素C和维生素E,能够提高宝宝的免疫力。 7.生菜:食用部分所含水分高达94%~96%,生菜中含有大量的水分,膳食纤维,维生素B1、B2、B6和维生素C、维生素E等多种维生素以及钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。 8.胡萝卜:含有丰富的胡萝卜素。
小儿消化不良的吃的蔬菜有以下几种:
一、西红柿,西红柿中含有一种特殊的成分叫西红柿素,这种物质有助于消化利尿,能协助胃液消化脂肪,同时西红柿是最佳的维C的来源,能够大幅度的减少患胰腺癌等癌症的几率。
二、胡萝卜,胡萝卜汁的是碱性食物,含有谷胶有促进大便成形和吸附细菌及毒素的作用。
三、玉米,玉米中含有大量的镁,可以加强肠壁的蠕动,促进机体废物的排泄,此外玉米还含有多种维生素,矿物,亚油酸,经常食用的对人体有很多好处。
四、白菜,白菜含有丰富的粗纤维,在促进胃肠道蠕动的同时还可以帮助消化,预防大便干结。
小孩子的身体机能还没有发育成熟,肠道的消化能力比较虚弱,不能吃过多辛辣油腻的硬质食物,否则会严重影响到正常的排泄。在日常生活中,家长可以多给孩子吃一些容易消化的蔬菜,例如胡萝卜、西蓝花、白菜、芹菜等等,不仅能补充维生素,还能加快肠胃的蠕动,促进消化。另外,为了让孩子补充足够的营养物质,家长需要让孩子养成良好的饮食习惯,不要挑食,维持均衡的饮食结构。在日常生活中,孩子还需要维持规律的作息,减少熬夜的次数。
好消化的蔬菜,可以吃冬瓜,冬瓜降火,而且容易消化,对身体有着极大的好处。其次番茄茄子,人体吸收也很容易也方便消化。
之后就是菜类了,小白菜,菠菜也容易消化。最难消化的就是根茎类的蔬菜了,人类一般把根茎类的蔬菜当主食。消化不好的人应该少吃西兰花等根茎类的蔬菜,多吃一些含有大量水分的蔬菜,那样子方便人体的吸收消化。