放到锅里进行小火慢炖。
首先就是需要准备一个洗干净的猪肚，再就是用生粉与盐反复抓洗到无异味，洗的过程中， 再是准备一只新鲜的鸡。
再就是准备辅料，准备好食材，比如党参，白果，小北芪，枸杞，还有不可缺少的胡椒料约40粒。
把枸杞除外的辅料塞一半的量到鸡的肚子里，前提就是需要将鸡头和鸡脚砍掉先。
再把鸡塞到猪肚里,本来猪肚口子要扎起来的。
砂锅内置清水，把猪肚放下去，放入几片姜。
再把剩下的辅料放进去。
先大火烧开，撇去浮沫 ，之后，盖盖子小火慢炖。
两个半小时以后，把猪肚捞出来，剖开猪肚，把猪肚切成长条，鸡实在是软，改成手撕...再把切好的猪肚与鸡块放回砂锅里，这时放下枸杞，还需要再滚10分钟。加盐就可以吃了。
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