酒店销售就是酒店营销。也就是通过各种渠道，尽量收集有宴会、会议、接待或商务活动等等的信息。然后与主办方进行沟通和洽谈，把己方酒店的优势和条件告知对方，最后达成使对方到酒店来举办或消费。
1、酒店营销就是为了满足客户的合理要求，为使酒店盈利而进行的一系列经营、销售活动，营销的核心是围绕满足客人的合理要求，最终的目的是为酒店盈利。酒店营销是市场营销的一种，也是酒店经营活动的重要组成部分。它始于饭店提供产品和服务之前，主要研究宾客的需要和促进酒店客源的增长的方法，致力于开发酒店市场的潜力，增进酒店的收益。市场营销涉及到满足宾客的需求产品，贯穿于从饭店流通到宾客的一切业务活动，最终使酒店实现其预设的经营目标。
2、营销的社会基础是满足人类的消费需要，酒店应对产生需求的客源进行有效的管理，分析他们的特点、类型、数量和变动趋势。选择酒店要大力发展的客源市场，来开展市场营销活动。市场可以有不同的种类，围绕市场进行营销也有不同的层次，市场有现有市场与潜在市场之分，以往酒店都挤在现有市场上开展营销。
3、加大了市场竞争的激烈程度，酒店的利益并没有增长多少，而顾客的需求却没有人去挖堀、培育，失去了增强市场竞争的机会，现有的营销新理念应该将现有市场的利用与潜在市场的培育结合起来。在稳住并扩大现有市场的同时积极培育潜在市场的需求，寻求酒店发展新的经济增长点，以超越竞争实力去占领市场，实现新老市场的共同发展。
分三种：
客房：一般酒店的客房销售都是销售部最看中的部门，客房销售业绩又分散客和团队这两点，所以针对这两点要做的就是尽可能的多跟企事业单位签协议价，和接入团队订房。你手上的客户多了之后维护好关系，这两点业绩要求都能比较前轻松的完成，除了淡季时的酒店竞争会有些压力，因为大家都不好做。--主要是出去跑客户，关系维护。
宴会：宴会销售主要是接公司会议、婚宴、生日宴等各种客户需要租场地的活动，宴会销售相对客房销售要被动一些，能主动找的活动需求比较少，看运气。酒店做的好的话，会有客人主动来询会场需求。但宴会销售可以跟一些平台合作接活动，像会小二、城市的婚宴平台都是OK的，也可以跟比较好的婚宴公司合作，拉他们入住酒店作为长期合作伙伴。--总体来说看个人资源和能力，能接到不错量的公司会议，业绩来说还是比较轻松的。
MICE：有的酒店有专门的MICE团队，有的酒店没设立，这个要具体分析。没有的话其实也简单，大型会展活动场地收入算宴会的，客房收入算客房销售的，这种大型会展活动基本都是包酒店的，能接一场下来半个多月的业绩就上去了。
有单独设立MICE团队的话，就是接客房销售引进的会展活动，客房销售做中间联系人，团队接进来就基本交接给MICE团队全程跟进了，业绩分配要看具体情况。--MICE销售做的也就简单了，在家接团队，出去跑的不多。
整体来说就这些，比较细的东西就不好讲了，每家酒店不一样。能做酒店还是比较好的，人脉能快速扩大，资源相对来说就多了。我有位前辈，之前做到销售总监，跳到演艺公司做副总，还是挺happy的。总之要看个人，能力好升的就快。
技巧一：售前准备
了解你的产品及竞争对手，并尽可能多地了解市场前景。不打无准备的仗(例如：你的目标是什么?你必须确保预约、娱乐项目、现场考察的计划到位，弄清楚是暂时的还是确定的预订?)。
技巧二：个人形象及自我管理
你的外表、声音、积极的态度都是相当重要的。在你踏进潜在客户办公室之前，你必须将所有的焦虑、自我强加或是老板硬加的压力、挫折及疲劳统统丢到一边，给客户一个精力充沛充满生气的精神面貌。客户会通过你的外在形象了解你是否拥有美好的心情，而情绪是会感染的，当然消极的情绪也亦如此。在你心情低沉时，最适合做的事不是外出拜访客户而是待在办公室做一些文案工作。
技巧三：积极倾听
听客户在讲什么，没有讲什么及想要说的却没说出来但需要你引导的。在专业销售中有效倾听是一种非常强有力的工具。你需要做的是，在面对客户时，不要说话，认真倾听，然后集中精神，进行开放式提问。
技巧四：察言观色
想想30秒规则。每当说到销售产品的特点及益处，停顿30秒看看对方的反应，然后再问“我讲得对吗?”或是“您觉得呢?”千万不要连续的推销说辞，除非你确定他或她懂你的意思并表示赞同。
技巧五：主动询问、拓展业务
如果客户一直和你待在一起，并积极地回应要点，并没有进一步的问题或担忧，这个时候你便可以结束你的话题了。记住，除非你问，否则答案永远是“不”。将“不”作为唯一的暂时回应。
酒店销售这个行业是最好做的，只要你的硬件设施、菜肴有特色、服务好，一般是很容易做的。
给你点建议和意见吧你可以到一些大型单位、政府部门去找一些后勤主管或财务主管人员，邀请他们到你们那里消费，一般来说他们的消费都是别人买单或是政府买单的。
销售经理的标准 ：
1、 忠诚可靠、乐于奉献，一切以酒店利益为出发点，忠于职 守，不以权谋私。
2、 敢于管理、善于管理、尽心尽力、尽职尽责。
3、 管的公平、公正、一视同仁、心胸宽广、宽容善待他人、任人为贤。要有一杆公平秤。
4、 积极热情、充满活力。用自己的热情去感染你的下属，关心他们的工作和生活。
5、 良好的业务能力。培训业务人员、帮助业务员开单并解答客户的疑难问题。
6、 具有独特的人格魅力。
酒店销售就是酒店营销。也就是通过各种渠道，尽量收集有宴会、会议、接待或商务活动等等的信息。然后与主办方进行沟通和洽谈，把己方酒店的优势和条件告知对方，最后达成使对方到酒店来举办或消费。
1、酒店营销就是为了满足客户的合理要求，为使酒店盈利而进行的一系列经营、销售活动，营销的核心是围绕满足客人的合理要求，最终的目的是为酒店盈利。酒店营销是市场营销的一种，也是酒店经营活动的重要组成部分。它始于饭店提供产品和服务之前，主要研究宾客的需要和促进酒店客源的增长的方法，致力于开发酒店市场的潜力，增进酒店的收益。市场营销涉及到满足宾客的需求产品，贯穿于从饭店流通到宾客的一切业务活动，最终使酒店实现其预设的经营目标。
2、营销的社会基础是满足人类的消费需要，酒店应对产生需求的客源进行有效的管理，分析他们的特点、类型、数量和变动趋势。选择酒店要大力发展的客源市场，来开展市场营销活动。市场可以有不同的种类，围绕市场进行营销也有不同的层次，市场有现有市场与潜在市场之分，以往酒店都挤在现有市场上开展营销。
3、加大了市场竞争的激烈程度，酒店的利益并没有增长多少，而顾客的需求却没有人去挖堀、培育，失去了增强市场竞争的机会，现有的营销新理念应该将现有市场的利用与潜在市场的培育结合起来。在稳住并扩大现有市场的同时积极培育潜在市场的需求，寻求酒店发展新的经济增长点，以超越竞争实力去占领市场，实现新老市场的共同发展。
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