因为盐析不会是蛋白质变性失活，而透析是盐会电离形成离子，因此盐离子会通过半透膜出去，而蛋白质是大分子不会出去。 如此就得到目的了。
很简单啊，透析膜对大分子的蛋白质不通透啊，但对于盐离子则能透过。
不是只有盐析沉淀的蛋白质，所有的蛋白质，只要想脱盐，都可以。
