su 切换用户，当当su的话，比如说。你当前用户为aaa
你直接su root 你可以认真看下，只是用户变成root。你当前的操作环境还是在aaa的用户下
如果加个su - root，就等于你的操作环境跟用户都变成root了
！
你再找找，linux的环境变量$PATH 就知道了！
su oracle, 不载入/home/oracle/.profile下的环境变量
su - oracle, 载入/home/oracle/.profole下的环境变量设置
基本都是su - oracle这样来用。
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