先用酱油（少量）、糖、盐、把鸡翅腌几个小时 表面鳞片的话可以酱鸡翅包裹面包屑来炸，这样比较简单 另外一种方法也是炸鸡店的方法，就是把腌好的鸡翅沾满面粉（普通的面粉就可以）然后沾水，沾水的鸡翅重复沾面粉，反复3~6次就可以放在锅里炸了。 最后要保证沾了面粉以后再炸。用中火的话比较好。 祝lz成功哦^_^
