准备食材：鸡：半个腿，红枣：适量，鹿茸菇：一把，枸杞：适，姜片：两三片，料酒：1勺，盐：适量，黑胡椒粉：适量。
鹿茸菇炖鸡汤的做法步骤：
步骤1：首先将鹿茸菇泡15分钟清洗干净备用。
步骤2：然后鸡肉冷水下锅，加一勺料酒悼掉血渍，弄好之后下锅煮。
步骤3：然后生姜和红枣锅内烧开后再下，炖2个小时差不多，好了下枸杞和胡椒粉、盐调味。
步骤4：最后美味的一碗汤即可出炉。
鹿茸菇汤包的做法：
主料：淡水鱼胶适量，鹿茸菇适量，鸡半只，芡实，莲子。
辅料：枸杞适量，盐适量。
1、食材准备：淡水鱼胶、鹿茸菇、芡实、莲子、枸杞还有主角老母鸡。
2、做法：母鸡飞水备用。
3、清水鱼胶鱼胶、鹿茸菌清洗干净。
4、将母鸡放入炖锅中，依次放入清水鱼胶、莲子、芡实、姜片。
5、小火炖煮一小时后，放入枸杞继续焖煮，就完成啦。
6、鹿茸菇汤包的成品图。
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