小米和什么一起煮最有营养

冬天的清晨阵阵寒风，早餐吃粥浑身暖和，会让身体瞬间感受到一股暖流，软软绵绵的，容易消化和吸收。小米粥是很多人常喝的一种，清淡的小米粥，对于养胃也有一定的帮助，不过单单用小米熬粥，太多寡淡，而且小米中色氨酸丰富，而赖氨酸含量较低，所以并不建议长期单独以小米为主食，所以人们在熬小米粥的时候，便会搭配一些食材，达到氨基酸互补，使营养最大化。

1、山药，因为小米山药粥有很好的固肾益精的作用，对于肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿疼、须发早白、小便频数的人，如果适当喝小米山药粥有很好的固肾益精的作用。

2、绿豆，因为小米绿豆粥有很好的清热消暑的作用，对于暑热烦渴、口渴口干、头痛目赤、口舌生疮的人，如果适当食用小米绿豆粥有很好的清热、消暑、解毒的作用。

3、红薯，热量低又通便，是很多减肥人士和便秘者的最爱，红薯中富含蛋白质，还有丰富的食物纤维，其中最为丰富的就是维生素C、维生素E以及β胡萝卜素成分，维生素C的含量是一般水果10-30倍，这些成分可以有效的刺激肠道的蠕动，促进排便，或助改善肤质，每天早上来一碗红薯小米粥，清肠道排宿便，身体好更健康。

小米和山药块，枸杞，红枣，桂圆，糯米煮在一起，既营养又好喝。