水煮带壳花生放什么不黑？

2024-11-08 02:41:42

有2个网友回答

网友（1）：

煮的时候不要放太多的水，少放一点水，开锅以后翻一下，在煮一小会再翻翻就行了。这样煮不会黑，而且又脆又好吃。我也很爱吃花生的，年年夏天都煮十多斤，留着冬天吃。

网友（2）：

让带壳的花生快速入味的方法就是，煮花生之前，洗好花生后，把花生捏开一个小口，这种鲜花生很容易就可以捏开。水煮花生是中国一道很普遍很受欢迎的家常凉菜，既是宴席凉菜的必点菜之一，又是小餐下酒菜的最佳选择。花生味甘、性平，入脾、肺经。花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。