香椿
别名:椿芽、香椿芽、香椿头、香椿尖、椿叶、春尖头
禁忌人群:慢性疾病患者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。
香椿可以和胡萝卜一起吃。有道菜叫做黑木耳炒胡萝卜香椿芽。
香椿可以和胡萝卜一起吃。有道菜叫做黑木耳炒胡萝卜香椿芽。
主料:黑木耳3朵,胡萝卜1根,香椿芽100g。
辅料:葱2根, 盐4g,味精4g,油10ml。
黑木耳炒胡萝卜香椿芽的做法步骤
1. 黑木耳泡发,洗净;胡萝卜切片,香椿芽择嫩头,洗净。
2. 起油锅,放入葱花爆香,加入胡萝卜先煸炒一会儿,然后加入香椿芽和黑木耳翻炒。
3. 如果在翻炒的过程中觉得太干,可以稍微加点水继续翻炒,加入盐、味精调味即可。