吃什么食物可以消肿?

蒜头、红提子、粟米、燕麦粥、花菜、香蕉、薏米、红豆、西瓜、冬瓜。都可以消肿。
消肿的食物有：

1、燕麦粥

燕麦粥是去水肿的首选食物，其含有丰富的纤维素不仅可以增加饱腹感，而且还具有消肿的功效。

2、苹果醋
特别是对于碱性体质的人而言，苹果醋中的胶质具有促进肠道酸化的作用，从而起到平衡身体内酸碱度的作用，从而促进排尿，更有利于减轻体重。

3、花菜
花菜不仅含有丰富的维生素C、维生素E、各种矿物质。而这些成份不仅有利于促进人体新陈代谢，提高人体免疫力，耏且对于消除水肿，预防便秘也都具有很大的帮助。

4、香蕉
香蕉可以说是一种最为平民化的水果了，可是其营养价值绝对不平民化。特别是其中丰富的钾，就可帮助排出体内多余的钠，从而起到改善水肿，防止便秘、水肿等问题。

5、薏米

薏米不仅是最常见的一种粗粮，而且其具有促进人体新陈代谢，利尿消肿的作用，而且对于排出人体内多余的水份也有一定的保健养生功效。

6、红豆

红豆中含有丰富的皂角甙，皂角甙具有促进肠道起到很好的利尿的功效，特别是对于肠道功能不是很好的浮肿者更要多食用红豆粥。

7、西瓜

西瓜也是一种具有消暑利尿功效的水果，特别是对于脸上浮肿，火气大之人，更具很好的养生保健功效。

8、冬瓜

冬瓜是去除水肿的代名词，这是因为冬瓜中含有丰富的维他命B1、纤维素，因此也就具有促进大肠蠕动，促进排毒的功效，特别是对于孕期下肢浮肿者更具有良好的养生保健功效。
像柚子茶、香菇、菠菜等也都有利于促进血液循环，消除水肿，日常生活中可以适当多食用这些食物。

拓展资料：

消肿的方法：

一、忌口
饮食习惯是引起水肿的一个最为主要的原因之一，所以要去水肿首先就要养成低盐、低糖、低油的饮食原则，只有注意到这一个原则健康饮食才能减少引起水肿的机率。
二、多喝水

民间有一种误区，认为浮肿就是因为多喝水引起的，事实上除了临睡前不要过量喝水之外，日常生活中适当的补充水份，对于促进排汗、排尿、排毒、促进人体新陈代谢，其实应该说也都是会有很大的好处的。

三、如果浮肿的问题还是很严重，并且越来越严重的话，则要多注意是否是由于肾脏方面的病变，或者其它的问题引起的，要通过及时到正规的医院去检查，以排除病变，在进行科学的治疗，这样才能从根本上解决水肿的问题。

消肿的食物：

1、冬瓜：味甘、淡，性凉，入肺、大肠、膀胱经。具有清热利水、消肿解毒、生津除烦的功效。冬瓜利水作用较强，容易水肿的人应该常吃。煮汤效果好，需少加盐，淡食为佳。

2、黄瓜：味甘，性寒，入胃、小肠经，具有清热止渴、利水解毒的功效。黄瓜的吃法有很多，可生吃，可凉拌，可炒，可入汤。生吃，生津止渴。要想利尿消肿，最好煮汤喝。注意：黄瓜性质寒凉，胃寒者少吃。

3、西瓜：味甘，性寒，入心、胃、膀胱经，具有清热解暑、除烦止渴、利小便的功效。生吃即可起效，既适用于夏日保健，又可用于急慢性肾炎、高血压的辅助治疗。如果把西瓜皮留着，熬汤喝效果更佳。

4、莴笋：味甘、苦，性凉，入肠、胃经，具有清热利水的功效。适用于轻度水肿、小便不利。可以凉拌或煮汤吃，最好连叶一起食用。莴笋性偏凉，脾胃虚寒者不宜多食。

拓展资料：

消肿注意事项：1、别吃得太咸。为了防止浮肿，在经期前的一周内减少盐的摄入。一天大概摄入2—3克盐就可以了。所以，要少吃咸的食品，少吃熏制食品，少吃肉制品，不要吃含酱的食物。

2、下午5点以后不要吃淀粉类食物。淀粉吸水能力很强，最坏的就是吃了一堆淀粉类食物，如意大利面食、马铃薯，然后去睡觉，早晨起来会肿得很严重。注意，谷类酿制的米酒也是淀粉类饮品。

3、多补钙。在经期开始前一个星期每天至少要摄入1200毫克的钙，多喝脱脂乳。据最新的研究，女性每天摄取足够的钙质可以防止浮肿。最好的饮品是含钙的柚子汁和橙汁。

4、通畅排泄。良好的新陈代谢会去除多余的水分。如果每天摄入400-800毫克镁和维生素B6,那么它们会成为天然的利尿剂，对消除浮肿大有好处。

5、注意运动。最基本的运动是至少做20分钟有氧体操。水分可以使肠道润滑，有助于消化。使消化中断的是不活动。锻炼会使身体的机能活跃起来，尤其会增加胃和肠的活动能力。

6、冰敷。如果早晨起来你发现自己脸部已经肿胀了，那么最好的办法就是冰敷。用冰水洗脸或是敷面，很快就会让肿胀消退，但这只治标不治本，所以，还是要在饮食习惯和运动上下大功夫。

有消肿及使炎症减轻作用的食物有大蒜、菠菜根、芦根、马齿苋、冬瓜子、油菜、蘑菇等。

拓展资料：

大蒜：又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。

菠菜根：就是菠菜的根，它是红色的，菠菜根属于红色食品一类，具有很好的食疗作用。菠菜根营养丰富，含有纤维素、维生素和矿物质，却不含脂肪。

食用菠菜最好的方法是:将鲜菠菜带根放沸水中略烫数分钟，用芝麻油拌食，可利肠胃，适于治疗高血压和便秘等病症。尤其将菠菜根配以洋生姜食用，可以控制或预防糖尿病的发生。

芦根：别称芦茅根、苇根、芦头、芦柴根，生于江河湖泽、池塘沟渠沿岸和低湿地。也是中药名，用于热病烦渴、胃热呕吐、肺热咳嗽、肺痈吐脓、热淋涩痛。

马齿苋：一年生草本，全株无毛。茎平卧，伏地铺散，枝淡绿色或带暗红色。叶互生，叶片扁平，肥厚，似马齿状，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色；

全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目；还可作兽药和农药；嫩茎叶可作蔬菜，味酸，也是很好的饲料。

冬瓜子：即冬瓜的种子，又称白瓜子、瓜子、瓜瓣、冬瓜仁，瓜犀，为葫芦科植物，是冬瓜的种子晒干而成。冬瓜子 中国各地均产。

油菜：一般人均可食用，特别适宜患口腔溃疡、口角湿白、齿龈出血、牙齿松动、淤血腹痛、癌症患者，但痧痘、孕早期妇女、目疾患者、小儿麻疹后期、疥疮、狐臭等慢性病患者要少食。

性味归经:性凉，味甘，入肝、脾、肺经，种子辛、温。能行滞活血，消肿解毒。可用于痈肿丹毒、劳伤吐血、热疮，产后心、腹诸疾及恶露不下、产后泄泻;蛔虫肠梗阻、破气消肿、血痢、胃痛、神经痛、头部充血。

蘑菇：其提取物（以乙醇提取24小时，滤液加丙酮混合沉淀，其上清液再用乙醇提，并经真空干燥）有降低血糖的作用。

曾从蘑菇中分离出一种非特异性的植物血球凝集素。据孟加拉一项研究表明：食用蘑菇可有效调节体内总胆固醇和甘油三酯的含量，而一旦停止食用蘑菇总胆固醇和甘油三酯就会慢慢回升

以下这几种食物可以消肿：

1、黄瓜

黄瓜味甘，性寒，入胃、小肠经，具有清热止渴、利水解毒的功效。黄瓜的吃法有很多，可生吃，可凉拌，可炒，可入汤。生吃，生津止渴。要想利尿消肿，最好煮汤喝。注意：黄瓜性质寒凉，胃寒者少吃。

2、冬瓜

冬瓜性味甘淡寒，入肺、胃、大肠、小肠，利尿消肿、清热消渴。蕴含维他命B1及纤维，有助大肠蠕动，排清废物和毒素。冬瓜是天然利尿消肿剂，对糖尿病人有良好的消肿作用。冬瓜利尿消水肿的功能主要在于瓜皮中，故需连皮熬煮。

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3、薏米

薏苡仁中含有薏苡仁油、薏苡仁酯、植物固醇等多种成分，薏苡仁油能阻止或降低横纹肌挛缩作用，对子宫有兴奋作用，其脂肪油能使血清钙、血糖量下降，并有解热、镇静、镇痛的作用。薏米可以促进血液和水分新陈代谢，有利尿消水肿作用，还可排走体内多余的水分。薏米分生熟两种，生熟各半互相制衡又能速效，以达健脾利湿之效。

4、咖啡

咖啡消脂去水肿运用的比较广泛，咖啡因能促进身体的新陈代谢，增加热能的消耗从而加速脂肪分解，同时，咖啡因还能加速身体排水，对面部、眼部去水肿也很有效果。糖尿病人每天两杯不加糖不加奶的黑咖啡，不仅去水肿还有很好的减肥功效。

参考资料：网页链接百度文库

中医说消肿，可以多吃利水祛湿药膳，例如用：木棉花、棉茵陈、扁豆、苡米、大福皮、灯芯花熬粥（这叫做“祛湿粥”）会有效的。或从西医角度看，水肿是因为身体中水代谢不正常，大多数情况是维他命B1缺乏造成，您不妨试试每天三次，每次两粒（共计100mg）内服维他命B1药丸，我想能奏效。如果无效，那就要延医诊治，不要耽误。因为有些病引起水肿是脏器的变化所致，不是一般问题。例如由于甲状腺分泌低下，引起的粘液性水肿，就是不能光靠服食维他命B1就能解决问题的。为慎重起见还是看看医生为好。