"饭后百步走,活到九十九"这句话有科学道理吗?

民以食为天。一日三餐，是每日生活里的重要部分。饭后百步走，活到九十九，这是中国流传下来的养生俗语。用最直白的话来理解，它想说的是：每日在餐后固定时间长度的散步，是一件有益身体健康的事情。

那么，这句话到底有没有道理？

普通人应该怎么做呢？

生活里更常听到的另外一句话是，饭后不能活动，更不能剧烈运动。有人解释认为，进餐完毕后，胃肠道蠕动所需要的血流量显著增加，这时如果选择散步等运动，会导致血液向肌肉分布，从而导致消化不良。还有另外一种说法。饭后起身运动，会导致装满食物的胃，变得不够稳定，甚至是胃下垂，引起胃的消化能力紊乱。

上面这段的说法，看上去很有道理。可是，大量的医学研究和报道却一致认为，饭后散步可以促进消化，有助于控制血糖。话句话说，在进餐完毕后，应该起身进行散步等简易活动。2008年，德国海德堡大学附属医院的学者通过试验发现，饭后15分钟的散步，可以有助于消化，并降低血糖水平。他们对10名健康男性的胃排空进行了测量。结果发现，饭后餐散步以加速胃内容物的排空。换言之，饭后散步更有助于消化。

去年，新西兰奥塔哥大学的学者则发现，每日三餐之后的十分钟溜达散步，可以显著改善糖尿病患者的血糖控制水平。而且，这种方式要比每天单次30分钟的散步效果更好。研究数据显示，前者可使餐后血糖下降22%，后者仅使血糖降低12%。

饭后散步虽然是好事，却需要注意技巧。毫无疑问的是，饭后并不推荐立即进行剧烈运动，那只会导致食物会在胃内“翻江倒海”，造成胃痛或呕吐，包括人们常说的岔气。

饭后百步走，怎么做才能算正确呢？

首先，进餐完毕后可在原地休息10到15分钟，然后再起身开始散步。也就是说，当食物进入胃内时，你要给他一个短暂的休息时间，让消化液与食物开始亲密的接触。

其次，怎么走才算正确的散步？以自己正常的步速行走即可，通俗地说这就是“溜达”，文雅地说法可以是“闲庭信步”。在行走过程里，尽量不要上下楼梯灯动作，快步穿越马路这样的方式最好也避免。

不同的人群，在餐后散步时，也理应区别对待。例如，对患有冠心病、高血压、脑动脉硬化以及进行过胃部手术的病人来说，饭后的活动量就应注意。有部分人群，在饭后活动时可能加重头晕，引起上腹饱胀不适，甚至是体位性低血压及心律失常等。此外，在不同的季节，也要注意餐后散步的形式。比如说，冬季气温低，就餐环境的室内外温差较大时，就不应在冷风刺激下散步；而在夏季，就餐后通常出汗较多，也不应贸然在炎热的环境里散步，以免导致出汗过多甚至是中暑。

“饭后百步走”虽然好，能否“活到九十九”，却是一件没人打包票的事。影响每个人寿命的因素众多。美国心理学教授霍华德弗里德曼等总结了影响寿命的关键要素，包括人际关系、性格特征、职业生涯、生活细节、戒除不良习惯、与健康者为伍等。分解开来看，饭后百步走只能算是生活细节里的一个很小的方面。

值得关注的是，许多人在饭后容易出现犯困的情形。有的人将其解释为，碳水化合物引起血糖急剧升高，从而让人犯困。国外更多见的解释是，犯困其实是饭后低血压导致的。对餐后低血压而言，预防是关键。有一种解决方法是，可在进食前先喝汤或水。其次是进食量要少一些，其中的碳水化合物也要少。

眼下，更常见的生活现象是，久坐在电脑前的上班族，即便在饭后也快速回到静坐的模式。在这个人们更常安坐在椅子上数小时不动弹的时代，饭后百步走是一件很有价值的事。对平常里就缺乏运动或食欲较差的人，更应该饭后百步走。更何况，形成这个习惯并不算难。

作者：第二军医大学长海医院麻醉学部

薄禄龙

"饭后百步走,活到九十九"这句话从消化角度来说，并不科学。

"饭后百步走,活到九十九"要应因人而异，动静结合，才是上策。

人们常说的“饭后百步走”是指散步，长期坚持散步对身体健康大有好处。它能促进胃肠蠕动，有助于胃肠消化液的分泌和食物的消化吸收等。

需要注意的是“饭后百步走”比较适合平时活动较少，特别是长时间伏案工作的人，也适合形体较胖或胃酸过多的人。这些人如果饭后散步20分钟，是有利于身体健康的。

并且“饭后”是在进食完20～30分钟以后，而并非指饭后立即散步。

从消化生理功能来说，饭后胃正处于充盈状态，这时必须保证胃肠道有充足的血液供应，来进行初步消化。饭后适当休息一下，胃肠道能得到更多的血液供应量。

扩展资料

饭后百步走，四类人群要注意：

1、高血压、脑动脉硬化、糖尿病患者：饭后最好静坐闭目养神10—30分钟再散步，马上散步易出现体位性低血压，导致头晕乏力，甚至昏厥。

2、冠心病、心绞痛的人：进食后立刻进行大运动量活动，有可能诱发心绞痛甚至心肌梗死。最好餐后1小时再散步，每次半小时，注意步速不要过快。

3、有慢性活动性胃炎、消化性溃疡的人：饭后立刻散步会增加胃肠蠕动，吃进去的食物对胃壁产生刺激，不利于胃黏膜修复。

4、贫血、低血压的人：饭后大量血液都供给胃部了，散步时很容易造成脑部相对缺血，出现头昏、目眩，甚至昏厥。一般来说，这类人可选择早起散步。

参考资料

人民网-饭后百步走，活到九十九？其实大部分人饭后不能走

人民网-饭后百步走活到九十九  但这四类人群要三思

从人体消化生理功能来说，饭后胃处于相对充盈的状态，胃需要分泌更多的消化酶与食物充分混合，进行初步消化，这时就必须保证胃肠道要有充足的血液供应。饭后适当休息一下，即能减少其它部位的血液流量而保证胃肠道能得到更多的血液供应量，从而使胃内食物得以充分的消化。

因此，饭后百步走的"后"绝不是刚吃完饭就"立即"、"马上"出去散步，而是在饭后大约20-30分钟以后再开始百步走（散步）。如果饭后即开始散步，人体内的血液就会更多地分布于躯干、四肢等活动部位，使胃肠道血液供应量相应减少，消化酶的分泌也随之减少，因而胃内食物就不能得到充分消化了。

而有些人却适合“饭后不要走”，这是指体质较差尤其是患有胃下垂等病的人，这些人非但饭后不宜散步，就连一般的走动也应减少，而要在饭后平卧10分钟。这是因为饭后胃内食物充盈，此时再进行直立性活动，就会增加胃的振动，加重胃的负担，引起或加重胃下垂。

患有高血压等心脑血管病患者，更不宜饭后运动，因为饭后胃肠活动增加，胃肠部的血流增加，而脑部的血流相应减少。有些病症者，也不要饭后卧床，以免起身时因一时脑部血液供血不足而发生中风等意外。

“饭后百步走，活到九十九”是自古一直流传下来的言语，对于古人的经验总结，这句话并不是一点科学依据都没有的。

很多人都会每天坚持走路，它不仅可以锻炼身体，而且能愉悦精神、舒缓压力。中医也将走路称为“百炼之祖”。许多的研究证实，有规律的行走，可以增进人身体所有部位的健康。但这种方法并不是说吃完饭立刻就走。从消化生理功能来说，饭后人的胃正处于充盈状态，这时必须保证胃肠有充足的血液供应，以进行初步消化。

饭后先休息一会，可以保证胃肠能得到更多的血液供应量。有些人的“吃饱”，不过是胃感觉到了胀满,而营养却没有吸收进体内，身体仍处于“饥饿”状态。在进餐过程中，吃进去的食物是来不及消化,就更不用说 吸收了。这个时候匆忙起身而走，势必会有一部分血液集中到运动系统去，这样就延缓了消化液的分泌，破环了胃的正常消化，容易诱发功能性消化不良。

对于这个“饭后”的应当是在饭后20-30分钟以后。“饭后百步走”并不是快步走，而是慢走。“饭后百步走”并不适合所有人，它只适合平时活动较少，尤其是长时间伏案工作的人，也适合形体较胖或胃酸过多的人。这些人如果饭后散步20分钟，有助于促进胃肠蠕动，也有助于胃肠消化液的分泌和食物的消化吸收，是有利于身体健康的，但至少应在饭后20分钟后再开始“百步走”。

俗话说“饭后百步走，活到九十九”，但也有“要活九十九，饭后不要走”的说法，这两种说法都有道理，但适应于不同的人。饭后百步走，适合于平时活动较少、长时间伏案工作、形体较胖或胃酸分泌过多的人；饭后不要走，主要指体质较差、体弱多病，尤其是患有胃下垂等疾病的人，饭后非但不能散步，还应平卧10分钟。不当的体育锻炼也会伤害胃胆，如剧烈运动时全身血液重新分布，胃肠蠕动减弱，各种消化液分泌大大减少，消化系统处于抑制状态；运动后不经过适当休息，立即吃饭或贪吃大量冷冻饮料，易引起消化不良、腹痛、腹泻、呕吐等胃肠病及胆囊疾病。
参考资料：http://www.zjol.com.cn/05she/system/2005/08/30/006286420.shtml