琼脂加热后变为液态,冷却后就变成固体,就像果冻那样,方便我们做培养基是定型,作用也就是使培养基固化。
提供水分营养以及为组织提供生长支撑
提供生长的环境,具有固定作用。
提供生长所需要的营养物质
凝固剂,液体培养基不用