我想去学厨师，到哪里能学？

想要学厨师建议到专业的学校学，推荐去郑州技师北方学校。郑州技师北方学校是一家专注烹饪教育学校，这家学校烹饪专业还是不错的，校企合作，技能人才订单式培养，是学习技术很好的选择。【申请免学费入学名额】

首先，说一下自学烹饪这条途径。如果是单纯的在家尝试做饭，没事练练手，不用管味道做的好不好吃，通过菜谱、美食视频学厨师还是可以的。
其次，说下学厨师去酒店拜师学艺这条途径。“师傅带徒弟”的学习模式可以说存在很大的弊端，因为作为一个打工者，首要任务是工作，不是学习。想学技能全凭师傅的时间、心情、工作的实际需求等多方面达到统一时，才会学到少许的技能。另外，酒店师父不是专业的老师，没有系统的教学方法。如果你想学好烹饪技能的话，这条途径还是要慎重考虑的。

想要了解更多关于厨师的相关信息，推荐咨询【郑州技师北方学校】。郑州技师北方学校，是一所培养烹调师、技师和烹饪管理人才的大型烹饪（餐饮）教育学校，学校秉承一丝不苟的严谨作风，以“传承烹饪艺术 弘扬餐饮文化”为理念，汇聚了一批烹饪界的名厨大师、烹调师、技师，担任教学指导团队，这是一支高素质、技术功底深厚的双师型师资团队。【理论与实训一体化】、教学与行业技术同步化。学校会不定期举办各种阶段性测评，对学生学习内容进行综合考核，查漏补缺，确保学生每个阶段的学习质量。 通过教学过程与餐饮行业操作流程相结合、技能培训与终身学习相结合、职业资格证书与学历证书相结合的办学模式，提高学生就业质量，促进学生后期发展，并以此作为检验学校办学成果的一项重要依据。

如果是真心的想学习烹饪，那建议你一定要去当地的学校或培训中心实地考察一下，详细的跟老师说清楚的你学习想法，比如你学完厨师是想就业，还是想创业。
当老师知道你具体的情况后，便会跟你推荐很适合你的专业，就业可能会学习得长一点，学费会也高一点，可以就是几千上万的。创业的话，老师会根据你要创业的内容，跟你推荐你学习的种类，然后再跟你计算学费，一般学习得短都是几千元的样子就可以了。我这里只是跟你说了一个大概，具体的你还是要在学校问一下老师。
一般学厨师学费在几千元到几万元不等，因为不同的学校，他们拥有不同实力，学校是根据专业收费的，所以每一个学校每一个专业的学费都是不一样的。因为厨师是一个非常接地气的一个专业，大到国家宴会，小到我们路边常见的苍蝇馆子和每个家庭，都有厨师在炒菜，既然这么多地方都有厨师的身影。那学厨师学好了肯定是很发展的。
还有就是每个区域学校定位不一样，学习内容也不一样，学费也会有差别的哦，还是具体到学校咨询比较好 ，在比较价格的时候，还是要关注下教学质量的，一个好的学校才能教出更好的学生。
学短期厨师培训的话，价格不贵，大概在几千元，至于去哪学，建议选择专业有品牌知名度的学校去了解，教学效果会有保障些，此外品牌学校在学员就业方面的体系会更成熟些。

1、首先，说下学厨师去饭店拜师学艺这条途径。“师傅带徒弟”的学习模式可以说存在很大的弊端，因为作为一个打工者，首要任务是工作，不是学习。想学技能全凭师傅的时间、心情、工作的实际需求等多方面达到统一时，才会学到少许的技能。在饭店大部分时间都是在帮人家做苦力，比如洗菜、刷碗、打杂。另外，酒店师父不是专业的老师，没有系统的教学方法。如果你想学好烹饪技能的话，这条途径还是要慎重考虑的。
2、接着，一起来了解下学厨师到专业的厨师学校这条途径。学校可以学到非常系统的知识，学成之后出来就是厨师级别的，甚至有些努力一些的，出来就是大厨师，待遇很不错。。在烹饪学校可以接受到正规的基本功训练，学校有大师手把手教授学生，可以一而再再而三的练习，但是在饭店就不行了!而且饭店忙的时候师傅一般也没有充足的时间来单独教学员。要是在饭店去学，就先要从打下手开始，每天辛苦就不说了，还要考虑有没有时间，还要看人家的脸色，可能还得偶尔表示一下，学成恐怕得一两年吧，还是得从助理开始干，不划算的。
3、在厨师学校可以学到烹饪中常用的烹调方法，如烧、炒、溜等基本原理，并加以实践，学员在学校有比较扎实的基础知识，毕业工作后，可以更好地看清师傅工作，眼里更能出活，技术进步的速度更快。烹饪学校采用了理论+实践的教学模式，让学生在学校期间增加自己的动手能力，毕业后因为实际能力强得到了用人单位的广泛认同。
4、学校的教材是全国通用规范的，在各地工作的适应能力更强，另外，好厨师不等于好教师，会“教”才是关键，饭店里技术好的师傅很多，但厨师学校的老师不仅有技术，更受过教育学、心理学培训，更懂怎么“教”。在饭店学厨师的话，一些重要的知识，大厨们是没有时间详细的为你介绍的。

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选择一个好学校主要看以下几点：1. 学校的师资。好老师教出好学生，老师都不会的技能肯定教不会学生，看学校的师资力量是否雄厚很重要。2. 专业：品牌重要，但是有好的专业设置更重要。3. 品牌：对比学校的规模及品牌。好学校的口碑是靠学生打造出来的。4. 规模设备：设备齐全才能学会齐全的技术。看学校设备是否完善，校内是否建有理论教室、模拟酒店实训厅各类实习教师及样本展示厅。5. 就业：学校要有专门的创就业指导中心，与多家企业机构合作，能定期举办人才交流会。推荐前往邯郸北方职业技术教育学校实地考察一下，邯郸北方职业技术教育学校拥有多项项目实训，与用人单位对接需求，传授前沿技术。【点击获取学校课程学费内容】

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去厨师学校学比较好。学校学的，学校和你直接去厨房刚好相反，学校是从高到低，学习烹饪理论，各种菜系的菜品，然后自己实操，刀工主要练习是萝卜切丝，练习翻勺。毕业后基本是去实习，有从打荷做起的，有从改刀学徒做起的，上灶基本没有可能！说白了，和直接去饭店学习的起点一样。

学校的优势在于，第一，同期学员成了你厨师圈子的第一批人脉，对于日后的发展有着比较积极的影响。第二，你不用自己摇哪去找，干的不开心再重找。这个你可以完全依赖学校，因为学校的校长大多在厨师圈有些影响力的，很多酒店的厨师长可能就会是他的弟子，所以路相对要宽泛些。第三如果在学校你练的错，脱离学徒身份要快的多！第四，哪怕不做厨师，至少你会了样技能，做饭水平和从前大有提高！