刚开始做炒货该怎么进货？

炒货是靠经验进货的。

一看；原生态的产品样子长得不太好看，好看的都是加工过的；

二尝：自己要品尝，好的产品不会有哈味；

三储存：购回去的东西一定懂得储存，打开卖不完的要及时封存。

（一）行情：炒货店这块的品种分很多种，所以利润也有不同由于地区不同。再加上进货渠道不同，卖货价格不同，利润可定不同。 总之，看市场行情，就是最多60%的利润，靠的是薄利多销，炒货属于快速消费品，利润高，也不辛苦，只要有个几个平方的店面放个保温柜就可以销售了。

（二）介绍：炒货是指植物果实经过晾晒，烘干，油炸等加工方法制成的供人们闲暇时食用的一类休闲食品。如瓜子、蚕豆、花生、核桃、栗子，豆类等，用干净的干果和专用颗粒"炒砂"(搜)作介质直接炒制，或者在炒制前浸泡添加各种味料炒制。炒货一般含有丰富的营养，常吃对人体有相当的好处.目前流行炒制五谷杂粮和各种干果药材混合粉碎养生膳，炒豆，糖炒板栗等。

（三）炒货即低价倾销：是指某品牌各个品种的销售价格，以公司规定的价格为最低限价，此价格作为市场销售(包括批发、零售)价格的考核标准，凡低于此标准或变相降价至此标准，就定义为低价倾销。

（四）炒货一词同样适用于物流行业，指一物流企业以相对较高的托运费接受一批货物的托运再把这批货以相对较低的托运费转给其它物流企业并由其来运，并从中赚取运费差价。