比如：1、洪城巷的鸭脚和翅膀（干的，分为1、2、3三号辣，较贵，翅膀1.5／个）、和它的小菜，猪脚也不错，还有粉干，每天下午几乎香味步满巷子，早晨的早点，也可以算一道匆忙的风景线.
2、文艺学校的翅膀脚（繁荣小吃）（一定在开）
3、海关边上，民俗村（以前叫）的烧烤（应该在开）
4、八镜台的路上应该叫八镜路上的豆把子（不知道现在有没有）
5、赣江路上（靠近八镜台这边）以前有家鱼馆，里面的鱼的吃法有N种，味道也好（现在好象搬到市委（现在叫区委吧）对面了好象
6、紫巷子附近的水饺（很多家）都很不错，这里俗称饺子一条街，我有一朋友自力更生，在此用饺子发财，劳动所得，光荣！
7、贸易广场晚上的夜宵摊，以前只有2、3家，做的菜味道很好（现在怀疑是鸡精放多了）还有煮的沙河粉，每次晚上火车回到赣州11点左右一定会去，现在很多家了，而且味道偏向与潮州菜味道，而且现在好象流行在那里吃鸡粥。（一定在开）
8、贸易广场以前有家鸿毛酒家（潮州人开的）现在不知道还有没有，里边菜做的很好，还有海鲜也不错，不知道现在还开不开
9、公安处（现在叫市局）边上的餐馆，以前就是在人家家里，外面搭了棚子，里面做的耻骨肉，味道N好。现在好象搬进里面新店，外道自我感觉没有以前好了，（应该在开）
10、赣七中门口的索螺，就是田螺
11、其实早上的早点各家做的都不错，其实好吃的就是春条、淹菜米果、粉干，沙河粉之类的，我经常去的一家是标准种和公安局路上中间的巷子（名字一下忘记了）就章贡区政府边上的享子里，做的肉饼汤不错，（应该在开）
12、以前到了晚上影城门口（旧称）文请路。青年路、交叉口的很多小吃，基本上晚上都有，往前走到公园附近也有一大堆摊子，也很不错，列如，上面有人提到的烫皮丝啊、信丰萝卜绞、宁都肉丸子啊等等，巨好吃），（不知道现在有没有了）
13、现在的钓鱼台，也就是静花园主居住的巷子，已经形成赣州独特的小吃一条街，特色有田螺，和臭豆腐，肉丸子，锅贴，等等！
14、其实赣州还有许多，老赣州人应该记得赣州的早餐，春条，碗儿糕，腌菜米果，糕头。。。。。还有还有，原来小时候吃的肉饼汤．
15、以前明珠的晚茶和中顺的晚茶也很不错，价钱也不贵（现在不知道还开不开）
16、兴国吃米粉鱼，辣的过瘾要，就找小店，原来在公安局那边有一家，味道都很好，吃的你要用自来水素口，便宜4个人100左右块吃的非常好
17、（略）
赣州面积很大，玩得地方还是很多:市区内有宋城墙、八镜台（在这里你可以看到章江和贡江汇流成赣江，很壮观）、郁孤台（辛弃疾被贬此地后所呆的地方，里面景色不错）、蒋经国故居、通天岩（国家AAAA级生态旅游地）、宝葫芦游乐园、黄金音乐广场（赣南地区最大的广场，周六和周日晚上有音乐喷泉，景色挺漂亮），
同时你也可以去一下江西理工大学和赣南师范学院，这两所大学里面环境也不错。
如果你不想在市区玩，你可以去瑞金、兴国等地，旅游景点也很多，享受红色之旅。
赣州这个地方要说风俗主要是客家风俗，这里很多人都是客家人（不是少数民族），但是主要生活习惯和汉族差不多（如果你是汉族的话），所以在这里，你不必担心生活问题。
看来这位朋友的情况和我差不多啊，元旦我也正好要去赣州（无锡--赣州）。赣州的板鸭很不错哦，味道太美了（辣味）。
赣县的马祖岩,杨仙岭比较近
在南门口坐公交20分钟都不要 就到了
其他的都是县里的
我推荐你去瑞金 罗汉岩啊 叶坪什么的
去了一定要去瑞金一中的那个桥对面的牛肉汤店
里面的牛肉汤没话说 卤豆腐和卤蛋好吃得会疯掉
于都 有个牧场
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