福清的习俗是，订婚先下一半的聘金，然后还要分礼包给女方的亲戚，一家一份包括糖果和烟，然后还要给女方的爷爷奶奶，外公外婆包红包。还要买订婚戒指，男方父母要打一副首饰给女方、女方的父母要回一条项链或者戒指（以上的首饰等看个人家庭条件给） 然后晚上要摆订婚酒，公公婆婆给订婚的一对男女戴上订婚戒指。 差不多就这些了
摆桌酒席就OK，没什么特别的习俗。
如果想弄那些习俗的话，可以去请教一下长辈们，他们应该都知道。
不过现在订婚我们都是办桌酒席的
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