蜂蜜过了保质期两年能喝吗？

2024年11月28日 23:38

有2个网友回答

网友（1）：

蜂蜜过保质期了不能喝，虽然蜂蜜可以保存很长时间，但最好按蜂蜜罐上的保质时间来食用，勿食用过期蜂蜜。
　　什么样的蜂蜜放久了不能吃，那些水分含量过高、经过热天发酵泛着酸味或酒味的蜂蜜是不能吃的。如果蜂蜜没有怪味，就可继续吃，即使过了保质期也问题不大，如果是优质的蜂蜜，更没有问题。
　　蜂蜜变质，表现为两个方面：一是味道变得交酸，二是蜂蜜放是变得较为稀。

网友（2）：

蜂蜜过了保质期是否能够食用，应当辨认蜂蜜是否已经变质，如果没有发生变质进行适当加热处理还是可以食用的。
下面是辨别久置蜂蜜是否变质的方法：
1、味道变得较酸；
2、变得很稀（正常蜂蜜非常粘稠）。
3、蜂蜜上面出现很多灰色的泡泡，表明蜂蜜里某部分有机物分解，发酵冒泡，化为气体溢出，此时，即使蜂蜜尚未变质，但营养价值已经降低。
如果出现以上情况不建议食用。