咸味腊八粥怎么做需要哪些食材

2025年03月23日 07:44
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网友(1):

食材明细

原料: 鸡胸肉 100克 糯米 100克 玉米 30克 青豆 30克 胡萝卜 30克 莴笋 30克 香菇30克 白芸豆 30克 调料: 盐 料酒
胡椒粉 香油

做法

1·肌肉切小丁,香菇泡发后和莴笋,胡萝卜切成小粒备用。

2·鸡肉粒加入料酒和胡椒粉腌拌一下备用。

3·糯米和白芸豆用清水浸泡20分钟,加入少许色拉油。

4·锅中烧开水倒入莴笋,胡萝卜,香菇,青豆焯烫一下备用。

5·炒锅倒油倒入鸡肉粒滑炒变色盛出备用。

6·砂锅中加入清水倒入糯米和芸豆大火煮开中小伙炖煮40分钟。

7米已粘稠加入鸡肉继续炖煮15分钟。

8再把莴笋,胡萝卜,香菇,青豆倒进去搅拌均匀。

9用汤勺不停搅拌以免糊底,再煮上5分钟,加入盐,胡椒粉,香油调味即好。

10咸味腊八粥就做好了。

网友(2):

北方咸味腊八粥的做法,简单易学,真的是太香了