适合做木桶的木材不外乎以下三种：杉木、橡木和香柏木。杉木是传统木桶材质的首选，在香柏桶问世前，我们最常见的就是这种杉木桶，但是用过杉木桶的人都知道，杉木桶使用寿命短，往往1-2年就出现状况了，而且要经常定期对木桶进行维护，比如刷桐油等，杉木密码小，材质比较疏松，受温度和干湿影响比较大，所以维护起来有难度，而且色泽偏白，容易发黑。所以市场上售价也比较低。橡木是一种比较高档的木材，这种木材木节小，纹理清楚，色泽均匀，比较适合做酒桶，我们平时常见的橡木桶，就是用橡木做的，但是用来做木桶保健效果不如香柏木，而最造价高。香柏木是最适合做木桶的材质。香柏木的特点是密度比较大，材质坚硬，干湿度变化不大，木材收缩膨胀比例小，比较结实耐用，不容易开裂，使用寿命长，另外一个香柏木桶备受市场宠爱的原因是，香柏木防腐、防霉、防臭、有天然杀菌作用，香柏木不带静电、保温果效极佳度，每小时降温仅3-5度。香柏木的结疤是用来做中药和藏药的绝佳药材，1000元左右这的价格也比较适中，正是这些从多因素使得养生店、美容店、沐浴康体中心等纷纷选用香柏木桶。
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