艾草和艾叶可以算是一回事，因为艾叶是艾草上的叶子，如果说有区别，也是有一点区别的。
1、艾草全草可入药，有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。艾叶在晒干捣碎得“艾绒”，制艾条供艾灸用，又可作“印泥”的原料。
2、艾草通常指的是整株艾草植物，而艾叶指的是艾草上面的叶子。
3、艾草性味苦、辛、温，入脾、肝、肾。我们入药通常以艾叶入药。《本草纲目》记载：艾以叶入药，性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效，亦常用于针灸。
艾叶确实有一定的保健功效。艾叶外用可外治皮肤瘙痒。煮水洗浴时可防治产褥期母婴感染疾病。艾蒿具有特殊的馨香味，做成馨香枕头，还有安眠助睡解乏的功效。艾蒿叶熬汁，然后稀释兑水沐浴，可除身上长的小红疙瘩。此外还可以驱蚊蝇、灭菌消毒，预防疾病。艾蒿还用于针灸术的“灸”，“灸”就是拿艾草点燃之后去熏、烫穴道。
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扩展资料：
艾草也是一种很好的食物，在中国南方传统食品中，有一种糍粑就是用艾草作为主要原料做成的（参见艾糍）。即用清明前后鲜嫩的艾草和糯米粉按一比二的比例和在一起，包上花生、芝麻及白糖等馅料（部分地区会加上绿豆蓉），再将之蒸熟即可。在广东东江流域，当地人在冬季和春季采摘鲜嫩的艾草叶子和芽，作蔬菜食用。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E8%89%BE%E8%8D%89/682533#5_1"target="_blank"title="百度百科——艾草">百度百科——艾草
艾草和艾叶不一样，区别有以下几点：
一、叶片区别
从叶片来说：艾蒿为纸质，上面有柔毛，后期脱落。而艾草为厚纸质，两面都有毛，且不会脱落，两者叶片的形状也不一样。
野艾蒿叶片为纸质，上面为绿色，有密集的白色腺点和小凹点，初期有柔毛，后期脱落至无毛。基生叶和茎下部的叶片为宽卵形或者近圆形，二回羽状全裂或者第一回全裂，第二回深裂，中部叶片为卵形，近圆形或者长圆形，二回羽状全裂或者第二回深裂。
艾草叶片为厚纸质，两面都有毛，基生叶有长柄，花期凋谢。茎下部叶片为近圆形或者宽卵形，羽状深裂，中部叶片为卵形，三角状卵形或者近菱形，一回羽状深裂后至半裂。
二、花的区别
从花形上来说：艾蒿头状花序椭圆形或者长圆形，紫红色。而艾草头状花序椭圆形，紫色。
野艾蒿为头状花序，椭圆形或者长圆形，雌花花冠为狭管状，颜色为紫红色，两性花花冠为管状，檐部为紫红色。
艾草也为头状花序呈椭圆形，雌花花冠为狭管状，颜色为紫色，两性花花冠为管状或者高脚杯状，檐部为紫色。
不一样的。艾草，是整棵，包括艾草的径、根、叶。艾草叶和艾叶是一样的，都是叶子。
艾草（学名：Artemisia argyi H. Lév. & Vaniot），别名：萧茅、冰台、遏草、香艾、蕲艾、艾萧、艾蒿、艾蒿、蓬藁、艾﹑灸草﹑医草﹑黄草﹑艾绒等。多年生草本或略成半灌木状，植株有浓烈香气。茎单生或少数，褐色或灰黄褐色，基部稍木质化，上部萆质，并有少数短的分枝，叶厚纸质，上面被灰白色短柔毛，基部通常无假托叶或极小的假托叶；上部叶与苞片叶羽状半裂、头状花序椭圆形，花冠管状或高脚杯状，外面有腺点，花药狭线形，花柱与花冠近等长或略长于花冠。瘦果长卵形或长圆形。花果期9-10月。
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