醋和酒可以一起喝吗？可以除酒吗？

醋和酒不能喝的，可能会造成胃受伤，对胃造成剌激过大。
解酒方法：
　1、蜂蜜水治
　　喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出，这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。
　　另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。
　　2、西红柿汁
　　西红柿汁中含有一种特殊的果糖类，可以帮助酒精分解，喝一杯西红柿汁可以让你就后头不晕。
　　实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
　　3、新鲜葡萄
　　新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。
　　同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。
　　4、西瓜汁
　　西瓜汁一方面可以帮助人体内的酒精快速随着尿液排出体外，而且也可以避免喝酒引起的全身发热。
　　另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
　　5、柚子
　　李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。
　　实验发现，将柚肉切丁，沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。

喝醋解酒效果不是很明显，因为虽然醋可以和酒中的乙醇反应生成乙酸乙酯，但是在胃中，含有胃酸，酸性比较强，而在酸性条件下乙酸乙酯会水解重新生成乙酸和乙醇。再说这个酯化反应速率太慢，指望他来解酒，恐怕你早就烂醉如泥了！

含有胃酸，而在酸性条件下乙酸乙酯会水解重新生成乙酸和乙醇，恐怕你早就烂醉如泥了喝醋解酒效果不是很明显，因为虽然醋可以和酒中的乙醇反应生成乙酸乙酯，指望他来解酒。再说这个酯化反应速率太慢，酸性比较强，但是在胃中

可以，喝酒的时候喝点醋可以解酒。醋最好放汤里喝