这个跟职务作品没关系，单位只是安排刘某承接“科研项目”，“出版专著”是刘某个人的行为，不是其履行职务的行为，楼主不要受题干误导，另外，作品的稿酬归作者是没有问题的，应当依法纳税。
以下回答由“济南商律师”提供，如需转述请注明出处：因为出版物与工作无关，所以这个出版物不属于职务作品的。稿费应该当归刘某（著作权人）所有，但个人所得税也由刘某缴纳。希望我的回答可以帮到你！
