蒸米饭，一碗米放几碗水，和米泡没泡过有关系吗

求经验丰富者回答，

2024年11月20日 11:33

有4个网友回答

网友（1）：

蒸米饭一般都可以说泡的肯定用的水少了是吧，不泡了，就是一碗米，最少得两碗水吧，刚刚好，泡一下了，两碗水就热一点，人吃了比年轻人吃的好吃一点，放点儿油就更好吃了

网友（2）：

一般来说，米和水的比例按体积1:1.2左右。当然，如果你喜欢吃软米的就多一点，喜欢硬米就稍微少1点。另外推荐一个蒸米好吃的秘籍：第一大秘籍—洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。第二大秘籍—泡米：...

网友（3）：

如果用电饭煲做米饭，水漫过大米二指就好啦！

网友（4）：

电饭锅做米饭一碗米要放1.2碗水。

米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。还可以用食指放入米水里，水不可超过食指的第一个关节。

扩展资料：

蒸米饭时，在盖上锅盖前，在米饭里淋些植物油（橄榄油，大豆油都可以），滴点醋。油可以使做熟的米饭油润透亮，颗粒分明。醋不但能保护维生素，还可以让蒸出来的米饭松软清香。