原料：淮山15克、薏米10克、芡实10克、红枣5-6颗、莲藕1节、排骨1斤做法：1、将排骨清洗干净，放入汤锅中，加入适量的清水（多），加入适量的葱、姜、料酒，大火烧开后撇去浮沫；2、加入淮山、芡实、薏米，转小火，同炖1个小时，再加入切好的藕和胡萝卜，还有红枣，同炖30分钟；3、加入盐调味，出锅即可。
