可溶性糖、还原糖、总糖这3个概念间的具体区别?

2025年03月13日 04:43
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网友(1):

你这个应该是生物里的问题吧,可溶性糖就是易溶于水的糖.常见的有葡萄糖、果糖、麦芽糖和蔗糖。
还原糖是能够还原斐林试剂的糖,是做生物实验里常用到的试剂,所有的单糖(除二羟丙酮),不论醛糖、酮糖都是还原糖。
总糖是说某种食品或物体里所含有的糖的总量。
这三个量不是一个含义上的划分