生米怎么煮粥

生米煮粥从食材清单和制作步骤两个方面阐释：
食材清单：
1. 大米（生米）50克。
2. 清水800毫升。
3. 桂圆适量。
4. 莲子适量。
5. 红枣适量。
6. 核桃仁适量。
7. 葡萄干适量。
8. 冰糖适量。
制作步骤：
1. 将大米用清水淘洗2-3遍，然后加入清水浸泡30分钟，使米粒膨胀开。这样可以节省煮粥的时间，也可以让粥煮好后更加浓稠。
2. 在锅中加入清水，然后将泡好的大米倒入锅中，开大火煮开。
3. 转小火，用勺子轻轻搅拌粥，防止粘锅。
4. 加入莲子、红枣、核桃仁、桂圆、葡萄干等食材，继续煮20-30分钟。
5. 在粥快煮好的时候，加入冰糖，搅拌均匀，直到冰糖融化即可。
注意事项：
1. 在煮粥的过程中要经常搅拌，防止粥粘在锅底上。
2. 如果想让粥更加浓稠，可以在煮粥的过程中适当加入一点点淀粉水，搅拌均匀即可。
3. 煮粥的时候要掌握好火候，不要煮得太久，否则会使粥变得很烂，口感不好。

一般半小时就可以了。
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做可以节省时间；熬出的粥酥、口感好。（这一步也可以省略）
2、开水下锅：用开水煮粥，比冷水熬粥更省时间，且可以有效的避免糊锅。
3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。
4、点油：粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。

你好！
煮粥做法：
1、把米淘洗干净放入电饭锅，
2、按比例放入水（注意米和水的用量，一般比例大约是米：水=1：10（较稠）；如果喜欢稀一点的粥，可以采用1：13的水米比例。）
3、插上电，按煮粥功能就可以了。