全球每年大约浪费多少食物？引起浪费的主要原因是什么？

据联合国粮农组织统计报告，每年有1/3的粮食被浪费，直接丢弃食物达到了13亿吨。而在我国，光在餐饮环节就浪费了400亿至500亿公斤的粮食。有报告研究显示：只要将损耗或者浪费粮食的1/4节约下来就可以解决全球的饥饿问题。

因此在2019年11月，全球总计70多个国家共同签署了一个承诺，希望通过改善食品冷藏条件减少粮食浪费。

至于导致粮食浪费的原因，从田间种植到端上餐桌的整个生产链上都存在浪费问题。

其中收割环节由于还没有完全实现机械化的收割方法，所以如果遇到恶劣天气就会造成粮食霉变；而在运输环节中，由于物流设施和方式还落后，所以造成粮食抛洒问题；而餐饮环节的浪费情况更是触目惊心。

有关部门领导人曾说过：

我国粮食损失大，节粮减损空间也是巨大的，如果按照2019年全国粮食总产量66384万吨计算，如果能够降低1%的浪费率，就可以节省出粮食663.84万吨，也就是相当于不投入任何土地水资源，不使用任何农药化肥，不浪费任何劳动力的情况下实现“粮食增产”，这样也能够有力解决我国因为粮食不足而产生的国家粮食安全问题。

近几年我国通过机械化收割粮食，改善传统储量方式以及配备良好物流配送设施的措施实现了粮食损失的减少。

而作为我们个人，则应该从小树立浪费可耻，节约为荣的观念，并且教育和引导子女以及身边亲朋好友珍惜得来不易的粮食，养成艰苦朴素的传统美德。在外就餐时也要量力而行，理性消费，尽可能做到“光盘行动”，而像婚丧嫁娶这样的事情也不要大肆操办，以切身行为带动更多人勤俭节约，减少粮食浪费。

根据报告，全球每年浪费的食物达13亿吨，折合经济损失约7500亿美元。其中，亚洲地区的谷物、蔬菜和水果浪费问题突出。

消费习惯和供应环节缺乏沟通导致富裕社会中的食物浪费水平较高，消费者会无计划地购买、过量购买或对“最佳有效期”过度敏感，质量和美观标准导致零售商拒绝接受大量完全可食用的食物。

扩展资料：

总体而言，发展中国家和地区的粮食损失主要发生在农业生产过程，而零售和消费环节的食物浪费中等收入和高收入国家和地区通常比较严重，占浪费总量的31％至39％。

联农组织总干事若泽·格拉齐亚诺·达席尔瓦说，全球每年产出的食物有三分之一因处置不当而被浪费掉，相当于瑞士的国内生产总值（GDP），“在每天还有8.7亿人口挨饿的情况下，我们决不能允许这种现象发生”。

以全球每年产出却未被食用的粮食为例，这些粮食所耗用的水相当于俄罗斯伏尔加河年流量的3倍，向大气排放的温室气体达33亿吨。

参考资料来源：人民网——全球每年13亿吨食物被浪费

全球每年大约浪费13亿吨食物，引起浪费的主要原因是宴会和高级聚餐，这些重要的场合往往会点很多菜，但是并不会全部吃掉，造成严重的浪费！

据我所知，全球每年生产的食物中有三分之一是被浪费掉的，大约价值一万亿元。主要原因：加工浪费，食品加工过程利用率低，损耗大导致浪费；餐饮浪费，餐馆、学校食堂是剩饭剩菜重灾区。

全球每年大概会浪费500亿公斤左右的粮食，引起浪费最主要的原因是点餐过多