建议选择专业的厨师学校系统的学习，不建议选择到饭店里跟师傅学习
专业的厨师学校会给你提供材料，不只是理论知识，学校开设很多实训课程，学生不仅能系统的学习，更能很好的操作
学习小吃的地方太多了，小吃培训班基本每个城市都有很多，具体看你是在哪个城市了。然后根据城市选择，专业一些的小吃培训机构或者学校，一般正规的学校，教的东西，不论是口味，还是学习的种类，技术，都比较专业靠谱。
麻辣香锅
可以考虑我们这边的呢
有专门的老师一对一的手把手教学呢
可以去专门的烹饪学校，有丰富烹饪经验的老师，潜心钻研烧烤各种烹饪技巧，毫无保留传授给学员。潜心研发烧烤腌制料，20多种中草药及20多种调味料，增加成品的焦、香、嫩、爽的特色，营养健康。
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