煎饺子的时候没有什么之处.等到锅贴熟了, 大家看好哦,小窍门要登场了。 首先把一块抹布弄湿，然后把锅子放在这块抹布上,直到水蒸气消失.我们来看一下,哇!这几个锅贴非常完整的拿出来了，锅底还很干净。 另外，在实验中我们还发现，刚才粘住锅底的饺子皮也很方便的取了下来。
这个小窍门是什么原理呢?专家告诉我们，这是因为煎锅是铁做的，铁受热有膨胀的特性，冷却后还会收缩。所以煎好饺子后，把受热的铁锅放在湿抹布上，铁锅会一下子冷却下来。就很容易取下锅贴了。
用这个小窍门也不需要其他的工具，非常方便，大家都来试试吧!
锅放油放饺子加热，火大小掌握好，估计有糊咖了就关火，放置3分钟后，饺子就不沾了，挪动一下饺子，再加一下热就可以吃了。(原理就是锅底一凉，就产生湿气了)
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