所谓黑色食品其实就是指含有天然黑色素的动植物食品,不论是动物还是植物,由于含有天然黑色素,其色泽均呈乌黑或深紫、深褐色。有些品种外皮乌黑;有的品种一黑到底,表里如一,如黑米、黑芝麻、黑木耳、香菇、紫菜、海带及乌骨鸡等。黑芝麻要磨成粉再吃,黑芝麻里含有丰富的不饱和脂肪酸,可以健脑、益智、抗衰老,还有人体必需的丰富的锌。许多人常常整粒吃黑芝麻,但这样不利于人体吸收。如果把黑芝麻磨碎后再吃,里面的营养成分就更容易被消化吸收。喜欢吃黑芝麻的人,家里最好准备个小研钵,或者直接用搅碎机,现吃现磨。
茄子、葡萄要带皮吃
很多人吃葡萄和茄子的时候,习惯把它们的皮丢掉,这种吃法无形中损失了很多营养成分。这是因为深色的外皮里富含维生素、膳食纤维及多种微量元素。比如,紫葡萄中含有延缓衰老功效的抗氧化基,而它在皮里的含量远远高于果肉。茄子中含有丰富的维生素E和维生素P,它有降低胆固醇、提高毛细血管弹性的功能,对心脑血管有很好的保护作用,而在茄子外皮里,这些营养物质的含量最高。
黑豆制品可多吃人们大都对黑色食物中的木耳、菌类、海产品很重视,却忽视了一种黑色粮食——黑豆。黑豆能补肾、祛风、利尿,既是药物又是食物,可提高人体的免疫力,还有助于降低心血管病的发病几率,黑豆对于白癜风病人的治疗恢复有一定效果,所以黑豆制品要多吃,如黑豆浆、黑豆豆腐等。
黑色食品是指含有天然黑色素的动植物食品。这些天然的黑色素,对于白癜风患者有益无害。那么,白癜风患者可以多吃哪些黑色食品呢?
1、黑色食物中所含蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素、钙、铁等都比一般食物高,且营养结构合理,保健作用大,对治疗白癜风很有帮助。
2、白癜风患者可多多进食的黑色食品包括黑豆、黑米、黑芝麻、黑木耳、海带、乌骨鸡等等。
3、同时,白癜风患者应多吃坚果,如白果、核桃、花生、葵花子、栗子、莲子、南瓜子、松子、西瓜子、杏仁等,豆类和豆制品、黑芝麻、动物肝脏等。
专家提醒,白癜风日常护理要注意,但白癜风只靠日常护理是不行的,得了白癜风还是要到正规的医院进行检查、治疗,才能治愈。