生酮饮食与节食减肥的区别:
节食减肥就是控制能量摄入,每天有极少的食物供应,前期减肥速度快,但是人体长期处于饥饿状态,容易反弹;而生酮饮食则是“模拟“饥饿状态,只是严格控制了主食的摄入,但是大大提高了脂肪的摄入,碳水化合物:蛋白质:脂肪≈5%:20%:75%,所以能量的摄入基本可以维持人体的基础代谢,人体并没有太大的饥饿感,同样也有暴瘦的体验,反弹率相比之下少很多。
所以相比节食,生酮饮食减肥的过程就大大减少了忍饥挨饿的痛苦,再加上又能快速瘦身,自然也就有大批人蜂拥而至。
生酮饮食最早在临床上应用,主要是治疗一些幼儿癫痫、过敏性肠胃综合症、炎症性肠胃综合症、溃疡性结肠炎、克罗恩病、乳糜脂泻病等疾病,而在治疗这些疾病的过程中,观察到患者会有体重减轻的现象,所以后来逐渐用于减肥的研究。
一般减肥都是倡导控制能量、控制脂肪的摄入,生酮饮食反而大大提高了脂肪的摄入量,怎么还能够减肥呢?这里就不得不提到两个专业名词—糖异生和生酮反应。由于碳水化合物的摄入极低,从而导致糖类物质供能不足,机体就会将蛋白质异生为糖类物质供能,这就是糖异生作用。当糖类物质不足时,脂肪酸无法彻底分解而形成大量的脂肪代谢中间产物—生酮,这样一来,脂肪的分解速度就大大提高了。所以这其实是一个快速消耗、浪费脂肪的过程,在没有糖类物质供能的时候,体内储存的脂肪就被调动出来供能,自然也就能够快速减肥。
每个人体型、体力、生活习惯、运动习惯都不一样,减重的饮食配合也是有讲究的。
生酮能吃饱,只要你没吃淀粉,甜食,和植物油,你就会瘦。但是节食是饿肚子