休渔期是不可以出海捕鱼的。休渔期就是禁渔期，它根据水生资源的生长、繁殖季节习性等，避开其繁殖、幼苗生长时间，用以保护资源。在休渔期出海捕鱼，会破坏渔业资源，属于违法。 休渔：为了让海洋中的鱼类有充足的繁殖和生长时间，每年在规定的时间内，禁止任何人在规定的海域内捉鱼，对鱼类的生长起到了很好的保护作用。 休渔期——比如渤海湾近几年一般是6.15～8.16日，另外还有禁渔区，那是常年不允许捕捞的，主要是繁殖场或越冬场等。 我国自1995年起在黄海、东海2大海区，自1999年起在南海施行2个月至3个月的禁渔期以来，这3大海区连续实行伏季休渔制度至今，为缓解过多渔船和过大捕捞强度对渔业资源造成的巨大压力，遏制海洋渔业资源衰退势头，增加主要经济鱼类的资源量，起到了重要的作用。
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